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| [자연체험] 콩나물 기르기 | |||||||||||||||||||
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| 사업영역 | [비활성] 교육사업 > [비활성] 놀이/체육 | ||||||||||||||||||
| 등록일 | 2020-07-16 오전 9:08:59 | ||||||||||||||||||
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콩나물 기르기
이번 시간에는 폐기되는 pet병을 재활용해서 콩나물시루를 만들고 콩나물 기르기 실습을 해요. 우리가 평소에 즐겨먹는 노란 콩나물은 꼭 시장이나 마트에 가서 사지 않아도 어디서든지 쉽게 기를 수 있는 식물이지요. 물만 자주 주면 되니까 아이들에게 그리 힘든 일이 아니면서 식물이 자라는 모습을 가까이에서 매일매일 지켜볼 수 있어 좋답니다.
* 준비물 콩(마른콩과 불린콩), pet병, 송곳, 가위, 라이터, 나무젓가락, 글루건, 물빠짐통, 이름표 그림책(김순한 글?김인경 그림 / 씨앗은 무엇이 되고 싶을까? / 길벗어린이 )
* 이렇게 진행해요 1. '씨앗은 무엇이 되고 싶을까?'를 읽어주세요.
2. 콩나물시루를 만들고 콩나물 기르기를 직접해보려고 하니 아이들과 함께 콩나물로 만든 음식을 먹어본 경험도 이야기해 보세요.
3. 재활용 pet병으로 콩나물시루 만들기
4. 콩나물 기르기 실습하기
- 썩은 콩은 미리 골라내고 물에 씻어 5~6시간 정도 불린다. - 물을 자주 주어야 한다. - 재배에 5~7일 정도 걸린다. 노란 콩나물 머리가 되게 기르려면 꼭 보자기나 검은 비닐봉투 등을 씌워 빛을 차단해 주어야 해요. 그렇지 않으면 초록 콩나물 머리가 된답니다. 두 가지 경우를 비교하며 관찰하면 재미있을 것 같아요. 콩나물을 학교에서 기를 때는 밤에 물을 줄 수 없어 잔뿌리가 나게 되는데, 퇴근할 때 냉장고에 넣어놓으면 예방할 수 있답니다.
5. 관찰기록하기
콩나물이 알맞은 길이로 자라면 아이들 것을 모두 모아 맛있는 콩나물밥을 만들어 먹어요. 내가 기른 콩나물이라 시장에서 사는 콩나물과 비교할 수 없을 만큼 연하고 고소한 맛이 나요. 아이들이 자기들이 기른 콩나물이라 콩나물 그 자체만으로도 좋아하고 정말 맛이게 먹는답니다.
화정초등학교 정성욱 선생님 생태특수교사연구회 (http://cafe.daum.net/ecose) |
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